강의브리프

제17-6호 | 2017년 10월 24일 | 서울대학교 생명공학공동연구원 바이오최고경영자과정
2017년 10월 24일(화) 강의안내
• 강의일시 : 2017년 10월 24일(화) 17:30~21:00
  (석식 17:30~18:10 / 1교시 18:20~19:20 / 2교시 19:30~20:30 / 3교시(Discussion) 20:30~)

• 강의장소 : 서울대학교 호암교수회관 컨벤션센터 1층 목련홀
  (석식장소 : 서울대학교 호암교수회관 본관 1층 샹그리라 / 석식메뉴 : 돌솥 불고기)
■ 2017.10.24(화) 1교시(18:20~19:20)

식품산업의 이해

- 서울대학교 농생명공학부 식품생명공학 및 Biomodulation 전공 이기원 교수

Phytoceutical(파이토슈티컬)이란 건강에 유익한 생리활성 기능을 가진 식물유래 성분을 이르는 말이다. 파이토슈티컬은 기능성 식품 (nutraceutical), 기능성 화장품 (cosmeceutical), 천연물 의약품(Pharmaceutical) 등 다양한 영역으로 활용이 가능하다. 이기원 교수팀에서는 특정 파이토슈티컬이 표적하는 단백질을 발굴하여, phytoceutical의 건강기능성 및 작용기작을 체계적으로 분석함으로서, 기능성 우수 phytoceutical을 선별하고 이를 응용하는 연구를 하고 있다. 본 강의에서는 지난 10여년간 개발한 phytoceutical에 대한 연구결과를 리뷰하고 이러한 소재를 산업에 적용하는 전략을 살펴본다.

■ 2017.10.24(화) 2교시(19:30~20:30)
구강건강 : 행복의 필수조건
- 서울대학교 치의학대학원 허성주 교수

치아를 포함한 얼굴, 턱 부위는 음식을 먹는 기능 외에도 심미적 기능이 중요하며

사회생활의 중요한 부분이다. 치과의 기본적 질환인 충치 및 치주질환의 진행 및 치료에 관하여 논의한다.

또한 치주질환과 전신질환, 암질환의 관계 및 치아가 결손되었을 때 수복하는 임플란트 치료의 국산화의 과거, 현재, 미래에 관하여 논의하며, 서울대학교 치과병원의 최신임플란트 치료법에 관하여 설명한다. 치종적으로 현재의 관심이 집중되고있는 디지털치의학 및 치과용3D Printing의 국내 연구 진행에 관하여도 소개해 보도록 한다.

다음 강의안내
• 강의일시 : 2017년 10월 31일(화) 17:30~21:00
• 강의장소 : 서울대학교 호암교수회관 컨벤션센터 1층 목련홀
• 강의구성
   1교시 (18:20-19:20)
    유전자 변형마우스 이용 유전자 기능 해석
    - 서울대학교 수의과대학 성제경 교수

   2교시 (19:30-20:30)
    알츠하이머병의 신약 개발과 혈액진단
   - 연세대학교 융합과학공학부 김영수 교수

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